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Autor: Autores invitados

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Reseña de sitio web: Our World in Data (OWiD)

  Rubens Vanderlan Oliveira Santos*   En 1962 fue publicado el libro Silent Spring de la bióloga estadounidense Rachel Carson, en el cual la autora llamaba la atención del público sobre los efectos perjudiciales del...

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ARACHNE: excavando la web

Reseña del sitio por Indira Abud Molina* Arachne, forma corta de iDAI.objects arachne, es la base de datos del Instituto Arqueológico Alemán (DAI) por sus siglas en alemán, y del Instituto de Arqueología de la Universidad de Colonia....

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Gastronomía y ciencia, una mirada a la colección de gastronomía de la Biblioteca Digital del Patrimonio Iberoamericano (BDPI)

Por: Monserrat Sedano “Dime qué comes y te diré quién eres”, frase célebre perteneciente al escritor Jean Anthelme Brillat-Savarin, autor de una influyente obra histórica en este ámbito titulada Fisiología del gusto, primer tratado...